Alimentatie si Bauturi
Aceasta subcategorie se ocupa cu asigurarea meselor complete si a bauturilor potrivite pentru consumul imediat, in restaurante traditionale, autoservire sau restaurante cu comenzi la domiciliu, si la standuri cu caracter permanent sau temporar. De asemenea include servirea mancarii si a bauturilor unui grup care face parte dintr-un eveniment organizat, unde serviciile sunt aduse tuturor clientilor intr-o perioada de timp delimitata. Indicatorii Cheie de Performanta se focalizeaza asupra eficientei costurilor, satisfacerea clientilor prin calitatea serviciilor si fluxul procesului in cadrul servirii de mancare si bautura.
Exemple de KPIs
Selectati Indicatori Cheie de Performanta din exemplele de mai jos
% Rezervari anulate
Masoara ponderea de rezervari care au fost retrase sau anulate din diferite motive, din totalul de rezervari facute.
(0/5)
Exemple de KPIs publicati
Azi: 0
In aceasta saptamana: 0


